খাবার নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকরভাবে রান্না ও পরিবেশন করার পূর্ণ গাইড

খাবার নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকরভাবে রান্না ও পরিবেশন করার পূর্ণ গাইড

খাবার পরিবেশন 👉 খাবার সঠিকভাবে রান্না করার পর, পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ পদ্ধতিতে পরিবেশন করা সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। নিরাপদ পরিবেশন পাত্র। 👉 ফুট-গ্রেড কাচের সিরামিক পাত্র। 👉 স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র। 👉 কাপড়ের পাত্র। 👉 নিষ্পত্তিযোগ্য, সহজেই নষ্ট হয়ে যায় এমন খাদ্য-গ্রেড পাত্র। ব্যবহার করা যাবে না 🚫 👉 খাদ্য-গ্রেড নয় এমন প্লাস্টিকের পাত্র। 👉 আচার বা … Read more

কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ও রান্নাঘরের খাদ্য নিরাপত্তা নির্দেশিকা

কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ও রান্নাঘরের খাদ্য নিরাপত্তা নির্দেশিকা

কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ও দমন খাবারে কীটপতঙ্গের উপস্থিতি অত্যন্ত ক্ষতিকর ও বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ খাবার খাবার প্রস্তুত ও সংরক্ষণের স্থান। মেঝে হাত মোছার তোয়ালে রান্নার  এপ্রোন   ইত্যাদি দূষিত করতে পারে। এদের উপস্থিতিতে খাবার বিষাক্তবা জীবাণুমুক্ত হতে পারে। এছাড়াও এদের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ ইত্যাদি খাবার কে ও নিরাপদ ও বিষাক্ত করে তুলতে পারে। রান্নাঘরকে কীটপতঙ্গ মুক্ত রাখার কিছু সাধারণ উপায় … Read more